Ini Dia Makanan Khas Belarus Yang Bikin Perut Keroncongan!

Belarus merupakan salah satu negara yang berada di Benua Eropa. Tidak seperti negara di Eropa lainnya seperti Perancis maupun Swiss yang sering dijadikan destinasi wisata, akan tetapi ternyata negara Belarus ini terdapat destinasi wisata yang indah dan makanan khas yang lezat, lho. Penasaran apa saja kuliner khas negara Belarus? Yuk disimak!

1. Poliuka
Pada dasarnya makanan yang satu ini adalah sup. Sup Poliuka ini merupakan makanan tradisional khas negara Belarus. Pada dasarnya sup poliuka ini merupakan sup yang terbuat dari ikan atau jamur, sup poliuka ini biasanya disantap saat prapaskah. Bahan utama tersebut kemudian direbus dalam kaldu Bersama dengan barley atau miller, jus bit, dan kvass yang merupakan minuman gandum hitam yang sudah difermentasi. Saat ini resep dari poliuka sendiri sudah memiliki banyak variasainya yaitu menggunakan beragam jenis jamur, kentang, wortel, bawang Bombay dan yang lainnya

2. Laksnini

Laksnini merupakan makanan khas Belarus yang memiliki bahan dasar terbuat dari kentang. Untuk membuat makanan yang satu ini diperlukan waktu yang cukup lama. Langkah pertama yang dilakukan untuk membuat laksnini adalah memanggang pancake yang terbuat dari tepung kentang. Setelah pancake matang kemudian dipotong-potong menjadi Panjang, dan selanjutnya potongan tersebut dikeringkan hingga potongan memiliki tekstur renyak seperti keripik, potongan ini didiamkan selama beberapa hari. Setelah sudah mongering maka potongan pancake tadi akan dituangkan susu dan kemudian ditambahkan garam, gula dan juga mentega

3. Lazanki
Lazanki merupakan hidangan pasta khas Belarus. Adonan pasta ini terbuat dari tepung gangdum, gandum hitam atau soba, garam, air dan juga minyak. Adonan pasta yang pipih kemudian dibentik menjadi kotak atau bisa juga segituga, adonn yang sudah dibentuk kemudian akan direbus. Setelah itu pasta akan dikombinasikan dengan lemak babi dan juga bawang Bombay. Pasta Lazanki ini dibawa ke Belarus pada abas ke-16. Saat prapaskah tiba, pasta ini biasanya dihidangkan Bersama buah beri atau biji poppy yang dihaluskan. Pada umumnya hidangan ini dipanggang dalam wajan dan ditaburi keju parut sampai warananya berubah menjadi keemasan

Itu dia deretan makanan khas Belarus yang dapat kamu coba!